Pinsaci - La Pinsa Artigianale - Pinsa romana senza conservanti e senza aromi aggiunti

Leggerezza e gusto

Gustose e a basso contenuto calorico, si prestano ad ogni tipo di farcitura, mettendo d’accordo tutti!
Pronta da infornare

Da un mix di farine di grano, riso e soia stese rigorosamente a mano dal mastro pinsaiolo, nascono le nostre inconfondibili pinse.
Tutta naturale

Le nostre pinse non contengono additivi né conservanti! Gusterai un prodotto tutto naturale!

Perché scegliere Pinsaci

SOLO 5 MINUTI DI COTTURA

Basteranno solo pochi minuti di cottura per servire in tavola una gustosissima pinsa!

SENZA AROMI E SENZA CONSERVANTI

Utilizziamo solo materie prime di primissima qualità senza alcuna aggiunta di additivi.

LUNGA LIEVITAZIONE

Le nostre pinse lievitano dalle 24 alle 48 ore. L’uso di pasta madre e una maturazione attenta, ci permettono di ottenere un impasto croccante e leggero.

LUNGA CONSERVAZIONE

Confezionate in atmosfera controllata (ATM) per garantire una conservazione di 30 giorni in frigo (4/6 gradi).

ALTA DIGERIBILITÀ

La tipica superficie ondulata è ottenuta dalla pressione delle dita del mastro pinsaiolo: gli alveoli consentono di trattenere l'aria nella miscela rendendo la pinsa molto digeribile.

SUPER VERSATILE

Pinsaci si presta ad ogni tipo di farcitura, anche semplicemente con olio e rosmarino è ottima per accompagnare il pasto.

Dopo aver sposato l’idea di offrire un’alternativa alla nostra clientela con la pinsa romana nella nostra pizzeria nasce l’idea di dare un’identità alle nostre basi di pinsa, mirare a far conoscere il nostro prodotto anche fuori zona e confrontarci con una realtà più grande.

Nasce così il nostro marchio PINSACI, un marchio che tutela l’artigianalità della nostra pinsa e soprattutto la qualità, un prodotto con 48 ore di lievitazione, digeribile, croccante e fragrante, che esalta ogni tipo di condimento.

Il termine Pinsa deriva dal termine latino "pinsere" che significa allungare. La stesura delle nostre pinse è fatta rigorosamente a mano dal mastro pinsaiolo che trasforma l'impasto in un piccolo capolavoro di gusto.

Ma per diventare una vera pinsa occorre il tempo necessario. Le nostre pinse lievitano dalle 24 alle 48 ore. Gli alveoli che si formano durante la lievitazione sono molto importanti perché rendono il prodotto altamente digeribile.

Il risultato finale è un prodotto a basso contenuto calorico, croccante in superfice e morbido all'interno, caratterizzato da un'elevata digeribilità.

Dai sfogo alla creatività

Per preparare la Pinsa puoi dare sfogo alla tua creatività: se hai fantasia puoi dedicarti a ricette gourmet più elaborate per un evento speciale, se invece hai poco tempo, perché magari sei rientrato tardi a casa, ma non vuoi rinunciare al gusto, puoi puntare sulla semplicità.

In ogni caso, grazie alla sua versatilità, otterrai sempre un risultato delizioso sia che tu la farcisca sia che tu la preferisca come semplice focaccia, come base al posto del pane o, ancora, come dolce.